Картофель – съедобные крахмалистые клубни, полученные из многолетнего растения Solanum tuberosum, которое относится к семейству пасленовых. Мы все прекрасно помним, что картофель в Россию завез Петр Первый. С тех пор он безукоризненно пользуется популярностью практически на каждой кухне русской семьи. А какие еще факты скрывает этот аппетитный овощ?
Картофель является четвертой по распространенности продовольственной культурой в мире после риса, пшеницы и кукурузы.
В мире насчитывается более 5000 различных сортов картофеля.
Картофель является ведущей овощной культурой в мире и важным источником продовольствия и дохода для многих стран.
Инки в Перу были первыми, кто начал выращивать картофель около 8000 лет назад.
Первый картофель был мелким и горьким, в отличие от тех сортов, которыми мы пользуемся сегодня.
Самый крупный картофель, когда-либо выращенный, весил 8,25 килограмма.
Картофель на 80% состоит из воды и на 20% из сухих веществ.
Он является отличным источником витамина С, калия и витамина В6.
Китай является ведущим мировым производителем картофеля, за ним следуют Индия и Россия.
Картофель бывает разных цветов, включая белый, желтый, красный, синий и фиолетовый.
Сине-фиолетовый картофель приобретает свой цвет благодаря присутствию антоцианов, которые действуют как антиоксиданты.
Картофель несколько раз отправляли в космос в рамках научных экспериментов.
Мировой рекорд по очистке картофеля составляет 1,63 секунды.
McDonald's продает около 4 миллиона килограммов картофеля фри каждый день.
Картофель используется для приготовления различных алкогольных напитков, включая водку и потин (традиционный ирландский самогон).
В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
Картофель известен своей высокой питательной ценностью, а это значит, что после еды вы чувствуете себя сытым и удовлетворенным.
Картофель можно хранить месяцами в прохладном и темном месте, что позволяет ему быть надежным источником пищи в зимние месяцы.
Картофель является самым популярным гарниром в России.
Картофель используется в производстве биопластика, который является более экологически чистой альтернативой традиционным пластмассам.
