После окончания школы, Юля поступила в Российский университет дружбы народов на факультет филологии. В студенческие годы она активно принимала участие в местной команде КВН. После получения диплома, Паршута попробовала себя в нескольких профессиях. Работала журналисткой, телеведущей на сочинском телевидении. Благодаря яркой, выразительной внешности и высокому росту Юлия достигла больших успехов в модельном бизнесе и даже стала финалисткой телешоу «Ты супермодель 2».
