Начиная свою актерскую карьеру, Николас сразу решил сменить свою настоящую фамилию Коппола на Кейдж. Начинающему артисту совсем не хотелось, чтобы его приравнивали к своим многочисленным знаменитым родственникам, он хотел добиться всего собственными силами.
Актер рассказывает о своей большой семье, как о едином целом. Все очень дружны и всегда во всем поддерживают друг друга. Однако, из-за большой занятости встречаться за большим столом родственникам приходится очень редко. Тем не менее, чтобы сохранить семейные традиции, звездное семейство старается хотя бы пару раз в месяц куда-нибудь выбираться.